椎名畜産ブログ

2014年04月26日

「Café lamp」さんのなるかごはん

さてさて、早速「Café lamp」さんにお邪魔しちゃいました〜(*^^*)
DSC_0095.jpg県道34号線(長狭街道)と国道410号線の交差点を君津方面に向かって1.8kmほどの右側、道路からちょっと見上げると木々に囲まれたやさしい色合いの素敵な建物です。
中はゆったりとしたテーブル席と奥にソファの席、シェフのお料理を間近で見られるカウンター席とありますが、どこへ座ってもくつろいでつい長居してしまいそう……(笑)
お茶やスイーツだけでももちろんOKですが、今日はシーナ、楽しみにしていたランチコースをいっただっきまーすヽ(^o^)丿
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まずは鴨川産フルーツトマトとチーズのパフェ……な、なんとオシャレな〜♪
層になっているので、食べ進むに従って味の変化が楽しめます。
次に新玉ねぎのポタージュ!
こちらがまたいいお味なんですよ〜。
新玉ねぎのほんのりとした甘さ、とってもなめらかな舌触り、添えられたお野菜を……そのままかじってしまったのですが、よく考えたらスープにひたして頂いてもおいしかったのですよね、きっと……次はそうしようと思います(笑)DSC_0090.jpg
いよいよなるかポークの登場です!
パテですが、冷たいお料理でも脂がべっとりした感じがなく、シンプルな味付けがなるかポークに似合っていてとってもおいしいです。
荒挽きと細挽きどっちがいいかなぁとシェフは仰っていましたが……
荒挽きお肉のしっかりとした食感もシーナは好きですけれど、細挽きのお肉で作ったのも気になりますね〜。
DSC_0093.jpgさてお次もなるかポーク、荒挽き肉のミートソースを手打ちのパスタで頂きます!
この手打ちパスタがまたなんでしょう、今までに食べたことのない食感のパスタです。
細いけれどプリっとしていて独特の歯触りがありますが、ホロホロのお肉と抜群の相性で、なんと言えばいいのでしょう……表現しがたいので、ご自身で確かめてみてください〜。
そしてお楽しみのデザートです☆
DSC_0094.jpg盛り合わせって女子ゴコロをくすぐりますよね〜(*ノωノ)
右上から時計回りにしっかりでもなめらか食感のプリン、しっとりもちもちのアールグレイのシフォンケーキ、お店の裏で採れた甘夏のはちみつ漬け、濃厚なお味の自家製イチゴアイスととっても贅沢なデザートプレートです。
そして更にお手製の米粉パンとお茶が付いて、¥1,800(+税)なんですよ〜。
ゆったりのんびり、ちょっと贅沢においしいランチを楽しみたい時におススメです(*^^)v
季節の香りもたっぷりですし、これからのメニューにも期待しちゃいますよね!
posted by シーナ at 20:01 | ブログ