椎名畜産ブログ

レシピコンテスト『なるポんグランプリ』開催!

房総なるかポークはお陰様で、今年6月で販売開始5周年を迎えます。
記念イベントといたしましてなるかポークを使ったお料理のレシピコンテスト『なるポんグランプリ』を開催いたします!

■募集内容
☆オリジナル部門17022285_1806254702973361_5765804410418627933_n.jpg
 ⇒ご自身で考案したオリジナルレシピ
・最優秀賞    
 なるかポーク焼肉セット約20人分
・優秀賞
 なるかポーク焼肉セット約5人分
・なるとん賞(※中学生以下のお子様のみ対象です)
 なるかポークあらびきソーセージ3パック


☆オススメアレンジ部門
 ⇒普通は牛肉や鶏肉だけど、なるかポークを使って作ってみました
  定番豚肉メニューを変身させました!
  我が家流のトンカツやギョウザなど…
・最優秀賞
 なるかポーク焼肉セット約10人分
・優秀賞
 なるかポーク焼肉セット約2人分


■応募条件
プロアマ年齢不問ですが、ご家庭で作りやすい範囲のお料理に限ります。
ご使用いただくのは、なるかポークの精肉でも加工品でも構いません。


■応募方法
応募用紙(こちらよりダウンロードしてください)にご記入の上、
@メール(shiina_chikusan★ktd.biglobe.ne.jp※★を@に変えてください)
A郵送(宛先:〒299-5218 千葉県勝浦市小羽戸478 椎名畜産)
にてご応募ください。


■募集締め切り
平成29年5月31日(水)まで


■入賞者発表
平成29年6月下旬頃、なるかポークのホームページ及びフェイスブックにて発表します。
入賞者様には当方より別途、連絡をいたします。


■以下の点をご了承ください
採用されたレシピはなるかポークのホームページやSNSにて公開し、著作権は椎名畜産に帰属します。
応募者様の個人情報を、ご本人の許可なく公開することはありません。
ご応募いただきましたレシピは、第三者の権利を侵害していないことを応募者様本人が保障すること。


たくさんのおいしいレシピのご応募、お待ちしておりますヾ(@^▽^@)ノ

クラウドファンディングがスタートしました!

皆様こんにちは♪
暑い日が続いていますが元気にしていますか?
トコロデ豚肉は夏バテ防止にも良いのですよ(^^)v
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さてさて、この度「房総なるかポーク」ではクラウドファンディングをスタート致しました!
そもそもクラウドファンディングとはと申しますと、インターネットを利用して小口出資を募ること。
なるかポークも悲しいことに様々な要因により高騰した飼料代の支払いが追い付きません。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
そこで皆様のお力をなるかポークにお貸し頂ければと思います!
どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

詳細はこちらのページにてご確認ください。

購入型なので、引換券をご購入いただき目標金額を達成しプロジェクト成立となった暁には、なるかポークをお送りいたしますヽ(^o^)丿
PRのお手伝いなどもご協力をいただければ大変ありがたいです!
温かなご支援ご協力を、どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

なるかポークを食べられるお店増加中!

こんにちは、ブログの更新は久しぶりになってしまいました(^_^;)
寒いですが皆様お元気でしょうか?
なるとんもシーナも相変わらずでございますヽ(^o^)丿

さてさて、ページの左側にフェイスブックの記事が表示されるようになっていまして、簡単なので割と頻繁に情報を載せていってはいるのですが、なるかポークを食べられるお店も着々と数を増やしております!
お店の方々に確認を頂き、「食べられるお店ページ」にまとめていきますので、楽しみにしていてくださいね♪
フェイスブックもぜひぜひチェックよろしくお願いしますm(__)m

今年のプリンセス☆

DSC_0257.JPGに、なりましたよ〜ヽ(^o^)丿

千葉県ジャンボかぼちゃコンテスト公式ホームページの今年のヘッダーに、椎名畜産のカボチャを載せて頂きました(*^^)v

さてはてこのカボチャ。
なるとんに似たのか?
それともシーナに似たのか?
どちらでしょう?(笑)

ジャンボカボチャW受賞しました(*^^)v

DSC_0394.JPG今日は秋晴れの中「第5回ジャンボカボチャ千葉県大会」がみんなみの里にて行われました。

千葉県中から大きなカボチャが勢ぞろい!
今年は全体的な数は少ないものの、大きなものがいくつも並んでいて、上位にはすごい数字ばかりが並ぶ予感ですΣ(゚Д゚)
ちなみにコチラ⇒
写真の中央に写っているのが椎名畜産のカボチャちゃんです。
今年もべっぴんさんな出来栄えで、皆様に「いいのできたね!」と褒めて頂きました( *´艸`)
DSC_0397.JPG DSC_0398.JPG 
さてさて、いよいよ始まった表彰式☆
やっぱり今年も優勝は、上野師匠
記録は……な、なんと542kg\(◎o◎)/
大迫力です!
 DSC_0404.JPGDSC_0257.JPG 
そして椎名畜産はと言えば、カボチャ姫からと師匠から、2つの特別賞を頂きましたー!\(^o^)/
W受賞、ありがとうございます
なるとんもカボチャの上から応援した甲斐がありました!(*^▽^*)

また来年も、きっと頑張るのでしょう……(笑)

フェイスブック始めました!

冷やし中華もそろそろ終わりを迎えそうな秋の気配が漂っています。
皆様風邪をひいたりしていませんか?

最近シーナ、フェイスブックなるものを始めましたヽ(^o^)丿
もちろんなるかポークのページも作りましたよ〜!
ちまちまとなるかごはんの写真をアップしていたりしますので、こちらもぜひチェックしてみてください!
ホームページ共々、よろしくお願いしますm(__)m

夏の風景

暑中お見舞い申し上げますm(__)m
厳しい暑さが続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
なるかポークを食べて夏バテなんてふっ飛ばしちゃえ〜☆
……と言いつつ、今回は「なるかごはん」をお休みして、椎名畜産の夏の風景をちょっとだけ皆様にご紹介しますね(*^^)v

まず今年で3回目のチャレンジとなりましたジャンボカボチャです!
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とっても元気に育っていますよ〜ヽ(^o^)丿
実が付いて、あれよあれよという間にどんどん大きくなり、今はちょっとずつオレンジ色になり始めました。
今年もかわいいカボチャちゃんになるといいな(^m^)

さてお次はコチラ、夜の風景です。
IMG_2427.jpg
ヒトダマ!?(@_@;)
……ではありません。
なんとホタルさんです(*^。^*)
6月3日の日記に初ホタルと書きましたが、それから1ヶ月半……今年もたくさんのホタルさんが舞いました。
でも、そろそろ見おさめかな(^_^;)
養豚場なので防疫上、残念ながら皆様に直にお見せする事ができませんので、せめて頑張って写真を撮ってみました。
最近のデジカメってすごいですねぇ〜(笑)
え、シーナですか?
この間、蚊と闘ってましたよ!

さて最後にもう一枚。
IMG_2440.jpg
先日の新月の晩に撮影した星空です★ミ
画像サイズの都合であまりよく見えないのですけれど、たっくさんの星が見えます(*^_^*)

以上、椎名畜産の夏の風景でした。

ありがとうございますm(__)m

やはり一週間も留守にするとお仕事が積もってしまいますね〜(^^;)
東武船橋店さんでの催事をなんとか無事に(?)終え、いつも通り勝浦の農場でお仕事をしております。

いや〜、本当にあっという間の一週間でした。
なにぶん初めてのことで、右も左も分からずに大キンチョーで始まりました販売でしたが、幸いなことにとてもたくさんのお客様にお立ち寄り頂きました。中には期間中に二度三度とお越し下さいましたお客様もいらして、数多くの「おいしい」のお声を頂戴しました。本当にありがとうございますm(__)m
今回足をお運び下さいました皆様に、またお目にかかれますよう、心より願っております。

そして今回大変お世話になりました東武船橋店食品部スタッフの皆々様、色々教えて下さった同催事の出店者さん、支えてくださったシーナのお友達、応援してくださった皆様……本当にありがとうございます。

初出店です!

早くも6月の到来です(^_^;)
今日はシーナ、農場で今年初のホタルを見ました。
そう、椎名畜産にはホタルが飛んでいるんですよ♪
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さてさてこちら!
おなじみ(?)のなるかポークマスコットキャラクターの「なるとん」です。
かわいいでしょ〜?(*>▽<*)
なるとんのデザイナーでもあるイラストレーターの「あいはらせと」さんが、こんな素敵なポストカードを作ってくれました( *´艸`)
今、印刷所さんへ出している最中ですが、出来上がりがシーナも楽しみです。
それで一体何の為に、いつ皆様へお渡しするポストカードかと言いますと……

この度なるかポークは6月12日〜18日までの1週間、東武船橋店さんの地下1階で行われます千葉県フェアにお邪魔する事になりました!
皆様になるかポークを手に取って頂くチャンスです☆
もちろんなるとんも一緒に行きますよ〜♪
ぜひぜひ皆様、なるかポークとなるとん(とシーナ)に会いに来てくださいね!
応援よろしくお願いしますm(__)m

そしてシーナはと言いますと……
デパートさんにお邪魔しての販売が初めてなので、今からもうキンチョーしてます(*_*;
ぶ、無事に乗り切れますように……(-人-)

「Café lamp」さんのなるかごはん

さてさて、早速「Café lamp」さんにお邪魔しちゃいました〜(*^^*)
DSC_0095.jpg県道34号線(長狭街道)と国道410号線の交差点を君津方面に向かって1.8kmほどの右側、道路からちょっと見上げると木々に囲まれたやさしい色合いの素敵な建物です。
中はゆったりとしたテーブル席と奥にソファの席、シェフのお料理を間近で見られるカウンター席とありますが、どこへ座ってもくつろいでつい長居してしまいそう……(笑)
お茶やスイーツだけでももちろんOKですが、今日はシーナ、楽しみにしていたランチコースをいっただっきまーすヽ(^o^)丿
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まずは鴨川産フルーツトマトとチーズのパフェ……な、なんとオシャレな〜♪
層になっているので、食べ進むに従って味の変化が楽しめます。
次に新玉ねぎのポタージュ!
こちらがまたいいお味なんですよ〜。
新玉ねぎのほんのりとした甘さ、とってもなめらかな舌触り、添えられたお野菜を……そのままかじってしまったのですが、よく考えたらスープにひたして頂いてもおいしかったのですよね、きっと……次はそうしようと思います(笑)DSC_0090.jpg
いよいよなるかポークの登場です!
パテですが、冷たいお料理でも脂がべっとりした感じがなく、シンプルな味付けがなるかポークに似合っていてとってもおいしいです。
荒挽きと細挽きどっちがいいかなぁとシェフは仰っていましたが……
荒挽きお肉のしっかりとした食感もシーナは好きですけれど、細挽きのお肉で作ったのも気になりますね〜。
DSC_0093.jpgさてお次もなるかポーク、荒挽き肉のミートソースを手打ちのパスタで頂きます!
この手打ちパスタがまたなんでしょう、今までに食べたことのない食感のパスタです。
細いけれどプリっとしていて独特の歯触りがありますが、ホロホロのお肉と抜群の相性で、なんと言えばいいのでしょう……表現しがたいので、ご自身で確かめてみてください〜。
そしてお楽しみのデザートです☆
DSC_0094.jpg盛り合わせって女子ゴコロをくすぐりますよね〜(*ノωノ)
右上から時計回りにしっかりでもなめらか食感のプリン、しっとりもちもちのアールグレイのシフォンケーキ、お店の裏で採れた甘夏のはちみつ漬け、濃厚なお味の自家製イチゴアイスととっても贅沢なデザートプレートです。
そして更にお手製の米粉パンとお茶が付いて、¥1,800(+税)なんですよ〜。
ゆったりのんびり、ちょっと贅沢においしいランチを楽しみたい時におススメです(*^^)v
季節の香りもたっぷりですし、これからのメニューにも期待しちゃいますよね!